1) Натуральное молоко, в особенности, если речь идёт о козьем молоке, содержит антибактериальные вещества, подавляющие размножение опасных микробов – стрептококков и стафилококков.

2) Молочные кислоты принимают участие в выработке клеток иммунной системы. Пара стаканов молока в день необходима ослабленному организму, особенно если пациент болен воспалением лёгких, туберкулёзом, обострением бронхиальной астмы или бронхитом.

3) Воздействие на ткани организма токсичных веществ отчасти нейтрализуется, при употреблении молочных продуктов. Если человек в лёгкой степени отравлен ударным газом, врачи рекомендует перед сном отпаивать его молоком. Эта же традиция широко распространена на токсичных производствах, где дают «молоко за вредность».

4) Молоко сорбирует многие яды природного происхождения. Именно поэтому в средние века оно применялось в качестве противоядия.

5) В натуральном молоке содержится больше число протеинов – белков животного происхождения, необходимых для правильных обменных процессов в организме человека и поддержания тонуса. Содержание холестерина в молоке при этом на порядок меньше, чем в мясе.

6) Благодаря содержанию большого процента кальция, молочные продукты способствуют укреплению зубов, костей и усвоению витамина D. Жители Сверенной Европы и Россияне употребляют молоко более активно, потому что им, в отличие от южан, сложнее усваивать витамин D.

7) Молоко обогащено витаминами группы B, цинком, калием, фосфором и натрием.

8) Боль от гастрита и язвы желудка снимается, благодаря чему понижается кислотность желудочного сока. Но если гастрит вызван пониженной кислотностью, от употребления молока лучше воздержаться.

9) Противопоказано при колите – воспалении кишечника, может вызывать отрицательную реакцию в виде вздутия живота.